T1-E3 ¿De qué morimos?
Cada año mueren unos 56 millones de personas, una tercera parte de los bebes que nacen. Por eso nuestra población crece, aunque ya no la hace tan deprisa como hace unos años.
¿De qué morimos?
Cada año mueren unos 56 millones de personas, una tercera parte de los bebes que nacen. Por eso nuestra población crece, aunque ya no...
Esquí en Pirineos y la canal Roya
¡Traed madera ¡¡Más madera, es la guerra! A nadie se le escapa la mítica escena de Groucho en la película Los hermanos Marx en el Oeste.
T1-E2 El decrecimiento es prosperidad
Sin ecología no hay economía, pero nos hemos obstinado como sociedad en darle toda la prioridad a la economía y estamos haciendo saltar los límites planetarios.
El decrecimiento es prosperidad
Hace medio siglo que se estableció la existencia de límites al crecimiento económico en el seminal informe Meadows. En todo este tiempo, una economía basada en el crecimiento...
5 MINUTOS CON: El problema del agua
Nuestro uso del agua no es globalmente sostenible. Ni siquiera muy sensato, especialmente cuando vemos la variedad de impactos...
Yo también estuve en Ibiza
En este verano de calor atroz, yo también estuve en Ibiza. Y me escandalizó su incuestionable insostenibilidad. Así lo conté en la prensa. Varias veces. Yo no estuve allí para solearme o para bailar hasta altas horas de la noche...
Nuevo libro del CSIC alerta sobre el peligro de la crisis ambiental
Fernando Valladares, Xiomara Cantera y Adrián Escudero firman el nuevo título de la colección ¿Qué sabemos de? (CSIC-Catarata).
Un paisaje en la cazuela
Una serie de reportajes de 10 minutos en los que se abordan alimentos muy variados, su producción, su preparación y cocina, sus valores nutricionales y las consideraciones ambientales más destacadas.
Pescado azul (Ceuta) – Episodio 12
La Almadraba es un arte de pesca ancestral que se utiliza en Ceuta. En este episodio hablaremos de caballa con el chef Manuel Romero y el pescadero Nouar Ahassan, que también nos enseña como comprar pescado.
