Un millón de muertos por comer carne roja en exceso

Casi 10 millones de personas mueren cada año en todo el mundo por una dieta poco saludable (excluyendo malnutrición) y de esos 10, un millón fallece por comer demasiada carne roja. El informe publicado en The Lancet (Watts y colaboradores 2021 Enero, vol 397) revela que solo en Europa mueren cada año mas de 300.000 personas por consumir demasiada carne roja