Legumbres (Castilla y León) – Episodio 3
En este episodio las legumbres son las protagonistas, quien nos lo cuenta es Yolanda León. Con la ayuda de Juan Alonso conoceremos el potencial de los garbanzos. ¿Son una fuente sostenible de proteínas?
Conservas (Cantabria) – Episodio 2
En este segundo episodio de un Paisaje en la cazuela presentamos la anchoa de Cantabria. El chef Jesús Sánchez y el empresario Nacho Sanfilippo nos hablan de las calidades de este producto tan consumido
Mejillón (Galicia) | Episodio 1
De la mano de Cruz Roja, profesionales de la producción de alimento, de la cocina, de la nutrición y del medio ambiente vamos repasando las virtudes y bondades...
Una única salud
Se calcula que los costes globales de prevenir pandemias oscilarían entre 170.000 millones y 270.000 millones de dólares
Utopias -Biodiversidad la revolución pendiente (0:58:22)
La Biodiversidad es una realidad que necesita urgentemente ser protegida para, simple y llanamente, asegurar nuestra supervivencia como especie en esta pelota azul que da vueltas al sol y que llamamos hogar.
Presentación La Salud de la Humanidad (00:13:30)
Presentación de La Salud de la Humanidad en Las Piernas no son del Cuerpo, el programa de Juan Luis Cano / Goma Espuma, con humor y con enjundia.
Bosque habitado El efecto dilución (00:59:27)
Bienvenid@s a este bosque que trata de aprender a guardar los equilibrios de todas las vidas, porque ya no podemos despistarnos más con la invisible campaña de la duda.
Ya no está en juego nuestro bienestar, sino nuestra supervivencia
Entrevistamos a Fernando Valladares, científico que lleva décadas alertando sobre la relación entre la salud del ecosistema y de la humanidad Es una de las voces más veteranas del panorama [...]
